口に運んだ瞬間、「見た目・風味・食感・味」それぞれの感動を味わえます。

リピーターの方はもちろん、「まだ食べたことない！」という方も

この機会に、ぜひ ご賞味ください。

ココロとカラダが喜ぶ美味しさを追求
若狭牛に情熱と愛情を注ぐ生産者物語

有限会社牛若丸産業
代表 齊藤 力さん　生産物：若狭牛

牧場直営の若狭牛が食べられる焼き肉店も展開している力さんは、
地元でも愛されキャラの人気者！

牛若丸の若狭牛が高品質を維持できているのは、24時間365日休むことなく牛と向き合い、
一頭一頭の健康・成長の管理を継続しているところにあると思っています。

若狭牛は、「A5」を最高評価とした審査会が毎月行われており、
日々の努力がこの審査会で評価につながり、次のモチベーションや品質維持につながっています。

丹精込めて育てた最高級の若狭牛を、美味しさ・安心・安全とともに、牛若丸精肉店がお届けいたします。

生産者からひとこと

牛若丸がある 福井県坂井市をご紹介

坂井市は福井県の北部の坂井平野に位置し、九頭竜川・竹田川などが流れる福井県随一の穀倉地帯で、
”コシヒカリのふるさと”として有名です。(同市丸岡町はコシヒカリ開発者 石墨博士の故郷です)

坂井市の南部を九頭竜川が雄大に流れ、東部の森林地域を源流とする竹田川が清く豊かに北部を流れます。
2つの川が西部で合流し、美しい日本海に注ぎ込んでいます。

坂井市の中部には広大な坂井平野が広がり、稲作を中心として麦・大豆・そばを組み合わせた水田農業、
西部には坂井北部丘陵地や三里浜砂丘地が広がり園芸を中心とした農業が展開されています。

そんな豊かな自然環境に包まれた坂井市では、お米の他に、
若狭牛・甘えび・越前がに・花らっきょう・越前そば・油揚げ・越のルビー(ミディトマト)などの特産品に恵まれています。
ぜひ、福井県坂井市の特産品をご賞味ください。