福井の方言、 「おっけの」は、「〜ください」という意味です。 食を選ぶ基準が、「もの」ではなく、 「人」と「人」の交流、つながりからであってほしい。 「○○さんのお米、ひとつ“おっけの”」 そんな交流の場を目指しています。